Ultraheliga valmistatud espresso võib vähendada energiakulu kuni 75%
Teadlased on välja töötanud ultraheli abil valmistatava espresso, mis kasutab kuuma vee asemel kõrgsageduslikke helilaineid, et eraldada toatemperatuuril kohvist maitse, õlid, aroom ja kofeiin. Tulemuseks on espresso tugevusega kohv, mis valmib alla kolme minuti ning vajab oluliselt vähem energiat kui tavapärane meetod. Protsessi võti peitub ultrahelis. Väike metallseade nimega andur surutakse espressokorvi külje vastu ja … Read more