Köögiviljade toiteväärtus on 1960. aastatest kahanenud kuni poole võrra
Deep Science Venturesi uurijate raporti järgi on puu- ja köögiviljade toiteväärtus 1960. aastatest alates langenud kuni 50 protsenti. Inimesed peavad tarbima kaks korda rohkem köögivilju, et saada sama kogus mineraale nagu kaalium, magneesium või vask. Paljudel kultuuridel on kadunud 20–50 protsenti olulistest toitainetest. Firma vanem kaaslane Will Summers märkis, et toidujulgeolekut on 60 aastat mõõdetud … Read more