Tartu vanalinnas avaneseuus juurrentas-restoran SULA, mis ühendab käsitööjuustud, prantsusepärast kööki ja valitud veine. Restorani südameks on hoolikalt kureeritud juustuvalik, mis sisaldab nii Euroopa tuntud juustumeistrite tooteid kui ka kohalikku mahetoodangut, sealhulgas asutaja Max Mõttuse Metsavenna Meierei juuste. Mõttuse sõnul sündis SULA soovist luua Eestis seni puudunud koht, kus juustukultuur sidub kaasaegse restoranielamusega.
