Hispaania luksushotellide maastik täieneb septembris Nobu Hotel Madridiga, mis avab uksed vahetult enne Vormel 1 Hispaania GP debüüti. Hotell asub Madridi südames Las Cortese linnaosas, Plaza de Cibeles’e ja Puerta del Soli vahel.
Hotellis on 50 disainile orienteeritud tuba ja sviiti kümnes kategoorias. Hinnad algavad 660 eurost ööpäeva kohta, mis sisaldab hommikusööki ja 100-eurost toitlustuskrediiti (kehtib kuni 30. septembrini tehtud broneeringutele). Kõrgeima klassi Nobu sviidil on lai eraterass, kaks magamistuba ja avatud eluruum.
Hotelli keskmeks on kolmekorruseline Nobu restoran, mis tähistab brändi debüüti Hispaania pealinnas. Esimesel korrusel asub lounge, teisel show-köök ja söögisaal, kolmandal intiimsed kaheksa kohaga suši-baar. Katusetasemel pakub Nobu Rooftop panoraamvaadet linna siluetile koos restorani menüüga.
Restoranis serveeritakse peakokk Nobu Matsuhisa klassikalisi Jaapani-Peruu inspireeritud roogasid, nagu miso-must tursk, tigerkreveti tempura ja kollasaba sashimi. Nobu on Hispaanias juba esindatud San Sebastiánis, Barcelonas, Marbellas ja Ibizal.