Põllumajanduses töötavad inimesed moodustavad ELis ligikaudu 3,9% kogu tööhõivest, kuid Lätis on see näitaja märkimisväärselt kõrgem — 6%. Põllumajandus on eriti oluline tööandja Rumeenias (20% tööhõivest), Bulgaarias (14%), Kreekas (9,5%) ja Poolas (7,8%). ELi põllumajandustööliste enamik (85%) on talupidajad või nende pereliikmeid, kuigi Slovakkias, Tšehhis ja Prantsusmaal moodustavad perevälist tööjõudu enamuse. Naiste osakaal põllumajandustöötajate seas varieerub suuresti — Hollandis on naisfarmerid eriti haruldased (6,2%), kuid Lätis ja Leedus on sugu tasakaalukamalt jaotunud (43,5% ja 43,3%). Enamik ELi talupidajatest (71,4%) omab ainult praktilist kogemust, vaid 9,7%-l on täielik põllumajanduslik koolitus.