Flavanoolid: miks on oluline, milliseid puuvilju sööd, mitte kui palju
Uus uuring ajakirjas Food and Function näitab, et südame tervise seisukohalt pole oluline mitte niivõrd puuviljade ja köögiviljade kogus, kuivõrd nende valik. Uuringus analüüsiti üle 30 000 osaleja andmeid Ühendkuningriigist ja Ameerika Ühendriikidest ning leiti, et praeguste toitumissoovituste järgimine — näiteks viie suvalise puuvilja või köögivilja söömine päevas — ei taga piisavat flavanoolide tarbimist. Flavanoolid … Loe edasi