Tufts University rakukasvanduse keskuse uus uuring, avaldatud ajakirjas Food Quality & Preference, uurib, kuidas terminoloogia mõjutab tarbijate suhtumist kasvatatud lihatoodetesse Ameerika Ühendriikides ja Saksamaal. Uuring näitab, et sõnavalik mängib olulist rolli tarbijate vastuvõtlikkuses: termin ‘kasvatatud’ (cultivated) saavutab märksa parema vastuvõtu kui ‘laboris kasvatatud’ (lab-grown). Ameerika Ühendriikide ja Saksamaa tarbijate hulgas läbi viidud uuring leidis, et sõna ‘kasvatatud’ seostub positiivsemate konnotatsioonidega ning suurendab tarbijate valmisolekut toodet proovida. Seevastu ‘laboris kasvatatud’ tekitab tarbijates rohkem ettevaatlikkust ja skeptitsismi, viidates tehislikumale protsessile. Uuring rõhutab, et rakendussektori ja poliitikakujundajate jaoks on oluline valida terminoloogia hoolikalt, kuna see mõjutab otseselt uute toidutehnoloogiate turule jõudmise edukust. Kultuuridevahelised erinevused kahe riigi vahel olid küll olemas, kuid mõlemas riigis eelistati terminit ‘kasvatatud’. See leid on eriti oluline ajal, mil kasvatatud liha tööstus püüab laiendada oma turuosa ja võita tarbijate usaldust.
