Viis Leedu restorani pälvisid Michelini tärni

Michelini juhendi uuendatud nimekirjas pälvisid viis Leedu restorani ühe Michelini tärni ning inspektorid soovitavad lisaks 31 söögiasutust. Kaks restorani said tärni esmakordselt: Vilniuses asuv Deep Roots, mis avati käesoleva aasta 1. aprillil, ning Ukmergė piirkonnas asuv Red Brick, mis on varem saanud Michelini rohelise tärni jätkusuutlikkuse eest. Tärni säilitasid ka eelmisel aastal tunnustuse saanud restoranid Nineteen18, Džiaugsmas ja Demo. Bib Gourmand nimekirjas, mis tunnustab erakordse kvaliteediga soodsaid söögipaiku, on kaheksa restorani – uus lisandus on Birštona linna Pievos. Michelini soovitatud restoranide nimekiri kasvas mulluselt 24-lt 31-le. Eriauhindade hulgas pälvis noorkokapreemia Red Bricki Ignas Damanskas, parimaks sommeljeeks tunnistati Saint-Malo Ignatijus Semionovas, teenindusauhinna sai Nümani Paulius Žekonis ning aasta avanemise auhinna said restorani SIJA esindajad. Leedu partnerlus Michelini juhendiga on hinnanguliselt kuni 500 000 eurot aastas ning hõlmab inspektorite tööd, restoranide hindamist ja nende lõimimist Michelini ülemaailmsesse ökosüsteemi.

Loe täispikka artiklit: LRT

Lisa kommentaar