Poes müüdavates toitudes laialdaselt kasutatavad säilitusained võivad olla meie tervisele ohtlikumad, kui seni arvatud. Prantsusmaa teadlaste värske uuring paljastab, et nii sünteetilised kui ka pealtnäha ohutud «looduslikud» säilitusained on seotud kõrgema vererõhu, südameinfarkti ja isegi vähiga.