Üks levinud rasv võib soodustada II tüüpi diabeeti, teine aitab sellega võidelda
Uus teadusuuring näitab, et kõik rasvad ei mõju kehale ühtmoodi. Teadlased leidsid, et palmitiinhape — küllastunud rasvhape, mida leidub paljudes toiduainetes — võib soodustada insuliiniresistentsuse ja II tüüpi diabeedi teket. See käivitab kehas põletikulisi protsesse, põhjustab toksiliste rasvade kuhjumist rakkudesse ja tekitab rakustressi, mis omakorda häirib insuliini normaalset toimet. Vastupidiselt mõjub oleiinhape — südamesõbralik küllastumata … Loe edasi